В рамках национального проекта «Демография» в Адыгее принимаются меры с целью повышения качества жизни пожилых граждан проживающих в домах-интернатах

17.11.2020

Работники пищеблока стационарных организаций социального обслуживания в условиях санитарно-эпидемиологической ситуации, связанной с новой коронавирусной инфекцией COVID-19, в рамках исполнения задач национального проекта «Демография» регионального составляющего «Старшее поколение» в целях повышения качества жизни граждан пожилого возраста продолжают уделять особое внимание организации питания.

Питание граждан, проживающих в стационарных учреждениях социального обслуживания, осуществляется в соответствии с постановлением Кабинета Министров Республики Адыгея от 6 марта 2006 года № 29 «О нормативных перечнях по обеспечению мягким инвентарем и среднесуточными продуктовыми наборами граждан пожилого возраста и инвалидов, проживающих в стационарных учреждениях (отделениях) социального обслуживания» с соблюдением санитарно-эпидемиологических требований.

На основе планового меню медицинскими сестрами по диетическому питанию с участием поваров составляется ежедневное меню с внедрением принципов рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. Блюда приготавливаются из доброкачественных продуктов, имеющих сертификаты и паспорта качества. Также в рацион включаются продукты, содержащие витамин С. Организация рационального питания позволит предотвратить развитие заболеваний у граждан, связанных с гриппом и острыми респираторно-вирусными инфекциями.

Кроме этого, в рамках Национального календаря профилактических прививок проведена плановая вакцинация опекаемых и работников учреждений социального обслуживания.



Возврат к списку